Healthy Recipes

Please browse my recipe collection!  I have had so much fun making them up!  I really try to think ” outside the box” .  You will find creative ways to feed your kids vegetables, tasty low carb options, and ” Junk Food Done Healthy”.  Enjoy!

Recipe Round-Ups

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Breakfast Couscous                         Squash and Chocolate Muffins                Heart shaped Parfait 
pancake11-1              egg25                 pumpkin7

50 Calorie Pie Cups                   Brazilian Orange Salad            Bell Pepper Scoop Chips
Caprese cucumber bites            Cheesy Grape Pops                   Cherrios Onion Rings 
 Cucumber Dip Cups                  Cucumber Subs                       Egg Roll Wrapper Calzones
Homemade Tortilla Chips        Green tomato fries                     Salad on a Stick 
Kidney Bean Hummus             Roasted Grapes                  200 calorie con queso snack 

Sweet Pepper Lollipops         Apple Tuna Melts                  Tuna Salad Celery Logs 


 Zucchini Nachos            Butternut Squash Apple Sauce       Kiwi dessert sandwiches 


 Apples in a blanket               Cauliflower Pizza Crust             Chickpea Bruschetta 


Sandwich Sushi                           Baked Plantain Fries                      Low Carb Hawaiian Pizza 

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Loaded Cauliflower Tots            Mom’s Caprese Salad            Caramelized Onion Dip

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Black bean corn muffins         Zucchini Chips                   Avocado Pizza Crust 

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Apple Broccoli Salad                     Kiwi Chips                        Garlic- Avocado Butter 

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 Mini Hasselback Potatoes       Ants on a Log variations     Banana Caramel Sauce

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Bell Pepper Salad Bowls     Clementine Chicken Salad    Home Made Bagel Bites



Maple Peanut Butter Chickpeas


Asparagus Pizza                       BLT Lettuce Boats                 Baked Potato Bar 


 Squash Bruschetta                  Cabbage Tacos                  Easy Weeknight Salad Bar   

Eggplant Pizza                           Salsa Shrimp Salad        Summer Zucchini Pizz


Zucchini Pizza Cups            Fish grilled on pineapple         Squash Rings 

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tomato9           zucchini52      porktext
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    Cauliflower Chili                    Squash Sloppy Joe’s             Sweet Potato Soup 
Smores recipes                        Blue Moon Ice Cream                     Corn Cupcakes
Dessert Banner                           Dessert Corn Pops                              Apple Pops 
olive11         apple4              squashc7

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