Healthy Recipes

Please browse my recipe collection!  I have had so much fun making them up!  I really try to think ” outside the box” .  You will find creative ways to feed your kids vegetables, tasty low carb options, and ” Junk Food Done Healthy”.  Enjoy!

Recipe Round-Ups

                                       Ediblebowls1
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Breakfast
                              
Breakfast Couscous                         Squash and Chocolate Muffins                Heart shaped Parfait 
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Snacks/Lunch 
                          
50 Calorie Pie Cups                   Brazilian Orange Salad            Bell Pepper Scoop Chips
                          
Caprese cucumber bites            Cheesy Grape Pops                   Cherrios Onion Rings 
                        
 Cucumber Dip Cups                  Cucumber Subs                       Egg Roll Wrapper Calzones
                     
Homemade Tortilla Chips        Green tomato fries                     Salad on a Stick 
                   
Kidney Bean Hummus             Roasted Grapes                  200 calorie con queso snack 
                 

Sweet Pepper Lollipops         Apple Tuna Melts                  Tuna Salad Celery Logs 

                       

 Zucchini Nachos            Butternut Squash Apple Sauce       Kiwi dessert sandwiches 

                       

 Apples in a blanket               Cauliflower Pizza Crust             Chickpea Bruschetta 

                     

Sandwich Sushi                           Baked Plantain Fries                      Low Carb Hawaiian Pizza 

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Loaded Cauliflower Tots            Mom’s Caprese Salad            Caramelized Onion Dip

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Black bean corn muffins         Zucchini Chips                   Avocado Pizza Crust 

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Apple Broccoli Salad                     Kiwi Chips                        Garlic- Avocado Butter 

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 Mini Hasselback Potatoes       Ants on a Log variations     Banana Caramel Sauce

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Bell Pepper Salad Bowls     Clementine Chicken Salad    Home Made Bagel Bites

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Maple Peanut Butter Chickpeas

Dinner 

                  
Asparagus Pizza                       BLT Lettuce Boats                 Baked Potato Bar 

               

 Squash Bruschetta                  Cabbage Tacos                  Easy Weeknight Salad Bar   

                 
Eggplant Pizza                           Salsa Shrimp Salad        Summer Zucchini Pizz

                

Zucchini Pizza Cups            Fish grilled on pineapple         Squash Rings 

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ccheese4-1             carrot7     oatmeal1
tomato9           zucchini52      porktext
casserole12          cass9        nugget9
soup3         squashhash4        mac8
cauliflch1         joes1      sweet1
    Cauliflower Chili                    Squash Sloppy Joe’s             Sweet Potato Soup 
 Dessert 
                  
Smores recipes                        Blue Moon Ice Cream                     Corn Cupcakes
                        
Dessert Banner                           Dessert Corn Pops                              Apple Pops 
                      
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